vendredi 22 novembre 2013

L'excellence de l'huile d'olive croate !

Ah pour faire une bonne huile d'olive, il faut des oliviers dans une région qui ne subit pas de traitements chimiques aux alentours, un ramassage des olives à la main et en famille pour qu'elles soient gorgées d'amour (!!), un temps frais et sec et des olives pas trop mûres ! Voilà, on était prêt, alors nous sommes parti avec le tracteur de Svemir sur les bord du lac de Vransko Jezero, et toute la journée avons bien travaillé.





Puis vient le moment pour lequel nous sommes venu finalement : le casse croûte en plein champ ! C'est toujours génial, grillades, salade de poulpe, gâteaux maison.

La récolte a été excellente, 1 tonne 8 de ramassé. Reste encore 3 tonnes à récolter.....Courage !
Pour plus d'information sur cette région et sur les hébergements : http://www.bretonne-en-croatie.com